ふじさんグラスフェッドビーフ ステーキカット200g
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ふじさんグラスフェッドビーフ ステーキカット200g

¥1,000 税込

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富士山麓で放牧されたジャージー仔牛のお肉、新たなブランド牛【ふじさんグラスフェッドビーフ】です。 旨味の強い濃厚な味わいが特徴のジャージー牛。離乳後すぐに農薬等を一切使用しない草地での放牧のみで、抗生剤等も全く使用せず育てます。仕上げには、山梨県産ワインパミスを与えて赤身の質を向上させ、最も美味しくなる12-18ヵ月前後で出荷します。大自然の中で健康的に育った牛肉は、ダイエット効果で有名なカルニチンを多く含み、ヘルシーで味わい深く仕上がりました。脂を味わう霜降り肉の対極に位置する、肉本来の味を楽しむお肉です。 7月中に販売予定。もうしばらくお待ちください。