●ラムチョップ 骨無しロース肉。肩ロースに匹敵する旨味の強い部位。 グリルやローストに。 青空レストランではチーズカツレツになりました。 精肉のカットになりますので重量に若干の上下がございます。 最高の状態に育て上げた「ふじさんワインラム」を、より美味しくお召し上がりいただくため、低温（1℃）で14日間熟成させて旨味を増してから真空で急速凍結。マイナス60℃で保管して鮮度を保っています。冷蔵庫で解凍してすぐに最も美味しい状態でご調理いただけます。最高級レストランのクオリティーをご家庭でも。